4月1日は大勝軒の山岸氏の命日だそうですね。前日の3月31日、師の味を受け継いだ沖縄大勝軒さんのツイートで告知された情報がこちら
「明日はいつもより早起きして、昔のスタイルでスープを作ってみよう！」4月1日、師匠の命日に合わせ、ラーメン、つけ麺 とも『大勝軒クラシック』での提供とさせて頂きます。いつもより延長して（18時頃迄）営業しますので、ごゆっくりとご来店下さいませ。 pic.twitter.com/1iBUcZSwlR
— 沖縄大勝軒 (@taishoken_oki) 2018年3月31日
これはシャッターで行かねば。って当日にお邪魔したら行列が。すごい。見知ったラヲタさんたちもたくさんいた
【つけ麺チャーシュー増し】1000円
特に何も聞かれたりこちらからも言ったりしてませんがこの日のオーダーは自動的に「クラシック」になっているようでした。
美しい麺線。
チャーシューの存在感。しっとり温かく柔らかジューシー。これはチャーシュー増しで大当たり！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺うまいっすね。派手さはないけどじんわり心に染みるうまさ。
デフォのつけ麺って量的に物足りなさを感じることも多いですが、さすが大勝軒。結構なボリュームで満足。割りスープで薄める必要なくゴクゴク完飲。いいっすね。ランチタイムのみの営業になってハードル上がりましたがまた来なきゃ。
相席でご一緒した人は大盛り＆ライスでした。溢れそうに満タンｗ
替え玉もしてたｗあたまおかしいｗｗってか替え玉の量ｗｗ
ごちそうさまでした！