「辛痺味噌ラーメン」 味噌の具志堅(宜野湾市)

草ww

寒いですね。このまま冬なんか来ないんじゃないのかと思いましたがムーチービーサーの時期はしっかり冷えてくるから旧暦すごい。んで寒い時期にぴったりのラーメンをご紹介。

【辛痺味噌ラーメンチャーシュー味玉バターコーン増し】

このヴィジュアルの破壊力!草はえたぜ!!なんかものすごくAZS!!大好きww

焼き目が付いたチャーシュー。一見パサってるように写ってるでしょ?実際は香ばしくて柔らかジューシーなんですよ。すごいうまい




中太麺。ぎっちり詰まったトッピングから力を込めて引っ張りあげます。うまっ。痺れ成分は山椒ですかね。痺れと辛さは得意じゃない人でも充分楽しめる程度。寒くても中盤から発汗ポカポカになれます。山椒5倍とか振り切ったチューンが可能ならしてみたい

この赤いやつがまたいいんですよ。豆板醤と何かが混ざってるんでしょうね(ダメダメ感想)少しずつ溶かしながら頂きます。

皆さんご存知かと思いますがこちらは三竹寿からのリニューアルで味噌の具志堅さんになってます。お店の雰囲気というかスタッフさんの雰囲気以前と変わってますよね?

楽しそうというか活き活きしてるというか。お客さんの出入りのときの掛け声とか「ああ。いいよすごくいい」っておじさん感心してしまいます。

そうそう。昨日26日~28日までグランドオープン?らしくて味玉味噌ラーメンがワンコイン500円で食べられるそうです。今までプレオープンだったんですね。知らんかった。てことは塩とかも開放したのかね。行かなきゃ。

ごちそうさまでした!

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